ダイエットプレート・豆腐とわかめと野菜！ レシピ・作り方

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kakorin0203
たっぷりのお野菜と豆腐とわかめでお腹いっぱいダイエットプレートです＾＾

材料（１人分）

＜サラダ＞
キャベツ
２枚
ニンジン
１ｃｍ
青菜
２本
ポン酢
少々
＜豆腐とわかめのピリ辛煮＞
絹豆腐
1/4丁
わかめ
ひとつまみ
醤油
小さじ２
みりん
小さじ１
一味唐辛子
少々
＜玄米おにぎり＞
玄米
２合
水
540cc
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ＜サラダ＞
    青菜は茹でて食べやすい長さに切る。ニンジンとキャベツは千切りにして、全部をボウルに入れてポン酢で和える。
  2. 2
    ＜豆腐とわかめ＞
    わかめは水で戻しておく。鍋にしょうゆとみりんと一味唐辛子を入れ、そこに豆腐をちぎって入れて加熱。ぐつぐつしたらわかめを入れて人に立ちさせる。
  3. 3
    ＜玄米のおにぎり＞
    玄米はさっと水で洗い鍋に入れ、水と塩を入れて一晩漬けておく。加熱して沸騰したら弱火にして４０分炊く。火を止めてそのまま１０分蒸らして、おにぎりにする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐とわかめはさっと煮たほうがツルンとして美味しいですよ。

きっかけ

玄米おにぎりに合うおかずと思い、ピリ辛味にしてみました。

公開日：2015/04/15
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カテゴリ
ヘルシーワンプレート
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ダイエット ワンプレート 豆腐 サラダ

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