とろーりチーズ乗せ！豆腐のロールキャベツトマト風味レシピ・作り方

Name: とろーりチーズ乗せ！豆腐のロールキャベツトマト風味
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ◼︎豆腐のロールキャベツ◼︎; ロールキャベツ 2個; 水 200cc; コンソメ 小さじ1/2; トマトソース 大さじ1; ケチャップ 小さじ1; 塩茹でブロッコリー 2個; ピザ用チーズ 一掴み; ◼︎カブの酢漬け◼︎（カブ1個分）; カブ 1個; 塩 少々; 酢 小さじ2; ■サラダ■; レタス 1枚; ベビーリーフ 一掴み; ツナ（缶） 小さじ1位; コーン 小さじ1位; ミニトマト 1個; お好みのドレッシング（レモン風味等） 小さじ1位; ■おにぎり■; ご飯 0.25合; 味付き海苔 1枚

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約30分
300円前後

dietmenu23

ヘルシーな豆腐と鶏挽肉のロールキャベツにチーズのコクを加えたら激うまになりました！プレートでも別皿使いでトマトスープもたっぷり♪冷凍保存で時短も可です。

材料（1人分）

◼︎豆腐のロールキャベツ◼︎

ロールキャベツ: 2個

水: 200cc

コンソメ: 小さじ1/2

トマトソース: 大さじ1

ケチャップ: 小さじ1

塩茹でブロッコリー: 2個

ピザ用チーズ: 一掴み

◼︎カブの酢漬け◼︎（カブ1個分）

カブ: 1個

塩: 少々

酢: 小さじ2

■サラダ■

レタス: 1枚

ベビーリーフ: 一掴み

ツナ（缶）: 小さじ1位

コーン: 小さじ1位

ミニトマト: 1個

お好みのドレッシング（レモン風味等）: 小さじ1位

■おにぎり■

ご飯: 0.25合

味付き海苔: 1枚

作り方

1

（事前に）カブは1センチ角×2.5センチ位に切り、塩を少々をまぶして5～10分置く。出てきた水を切り、酢、さらに塩少々を加えて数時間置く。
2

レシピID：1570011367の1～5の手順でロールキャベツを作る。鍋に水、コンソメ、トマトソース、ケチャップを加えて混ぜ合わせ、ロールキャベツを加えて温める。
3

耐熱皿に塩茹でしたブロックリーを入れ、2のロールキャベツをスープとともに加える。上からチーズをかけ、オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。
4

ロールキャベツを焼いている間にグリーンを洗い、レタスを適度な大きさにちぎり、ベビーリーフとともに皿に盛る。トマト、コーン、ツナ、ドレッシングを上にかける。
5

ご飯をラップで三角に握り、海苔を巻き、皿に盛る。カブも皿に盛る。ロールキャベツの皿を乗せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーも冷凍保存可能です。硬めに茹でて冷凍しておくと美味しく食べられます。おにぎり+カブに変えてバケットにしてもおしゃれなプレートになると思います。

きっかけ

冷凍保存していたロールキャベツを使ってワンプレートを作りました。豆腐、鶏挽肉と淡泊なので、上にチーズを乗せてコクを出しました。最近ワンプレートにおにぎりの組み合わせが気に入っているので、おにぎりにしました。

公開日：2015/04/15

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このレシピを作ったユーザ

dietmenu23 数年前にストレスから56キロ近くになり、2年前にジムに通って48キロまでのダイエットに成功しました。以来運動習慣もつき、体重を維持しています。美味しいものを食べながら体重を維持したいと、美味しくてバランスよく見た目もよいメニューを追求中です。あとはやっぱり甘いものも食べたいのでヘルシーかつ美味しいスイーツも研究したいです。