ピンクのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅芯大根の皮をむいて、いちょう切りにします。ねぎは小口切りにします。油揚げは熱湯をかけて油を抜き、5ｍｍ幅に切ります。

2. 2

   だし汁に、紅芯大根を入れて、柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   長ねぎ、油揚げを入れてひと煮たちします。火を止めて、白味噌を溶きます。