Ｘ’masに簡単本格ムース◇ほたてしんじょすりみ◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたてしんじょすりみを解凍して、袋から絞り出し、ボウルに入れます。

2. 2

   パプリカを5ｍｍくらいにカット。

3. 3

   ブロッコリーの上のほうだけ切って、細かくちぎる。

4. 4

   ２と３を皿に乗せ、軽くラップをして、レンジで６００Ｗ１分加熱。
   色が鮮やかになるのを目安に。

5. 5

   ４の粗熱が取れたら、バター以外の材料を１に入れて均一になるように混ぜる。

6. 6

   型にバターを塗る。
   （今回は１２０ｃｃ入る直径７．５ｃｍの型を３つ使用。）
   バターをラップでつまんで塗ると、手も汚れないし、簡単です♪

7. 7

   ５を大きめのスプーンですくって、型の８分目くらいまで入れて、布巾を敷いた台の上で１０回くらいトントンして空気を抜く。

8. 8

   アルミホイルをかぶせる。

9. 9

   少し大きめの鍋に型の半分くらいの水を入れ、沸かし、８をいれる。
   （蒸し器があれば普通に蒸してももちろんＯＫ）

10. 10

    蓋をして、弱火で１５分加熱。

11. 11

    やけどに気をつけて、鍋から取り出す。トングかフライ返しを使用するといいです。

12. 12

    皿に盛り付けたら出来上がり♪