新玉ねぎ、まるごとスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- たまねぎ（小さいサイズ） １２個（鍋に入るだけ）
- 水 適量
- ニンニク ２かけら
- オリーブオイル 大さじ２
- コンソメ（固形） ３個
- しお 少々
- ブラックペッパー 少々
- みつば（パセリなど） 少々
作り方
- 1 たまねぎの皮を剥く
- 2 鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとみじんぎりにしたニンニクを入れ、弱火にかけ、香りがでるまで、炒める
-
3
たまねぎを入れ表面がかるく透明になるまで
ゆっくりと炒める -
4
水（たまねぎがつかるぐらいに）、コンソメをいれて、じっくりと煮る
-
5
塩で味を調え、器に盛り、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ﾊﾟｾﾘなどをかける。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 新玉ねぎ、まるごとスープ
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