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にんじんとさつまいもの煮物~お食い初めに~ レシピ・作り方
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ゆっきー☆0113
子供のお食い初めの1品として作りました♪
材料(2人分)
さつまいも
4cm
にんじん
4cm
いんげん
4本
◎だし汁
100ml
◎みりん
大2分の1
◎しょうゆ
小2分の1
◎塩
少々
作り方
1
にんじん・さつまいもは1cm幅に、いんげんは塩茹でして3分の1の長さに切る。
2
鍋ににんじん・さつまいも・◎を入れ、煮立たったらアルミホイルで落とし蓋をする。
3
10分ほど煮たらいんげんを加え、火を止める。そのまま冷まして、野菜に味を染み込ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供のお食い初めの1品として作りました♪
公開日:2013/05/07
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