旬の味！たけのこと豚肉のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは太めの千切りにし、豚肉も細切りにします。山椒の葉は粗く刻みます。
   ボウルに入れて強力粉をまぶします。

2. 2

   別のボウルに薄力粉と氷水を入れて固めの衣を作り、１のたけのこと豚肉を入れて混ぜます。

3. 3

   フライパンか鍋に揚げ油を熱して、タネを入れて火が通るまで揚げれば完成！