たけのこはたっぷりの水で糠ひとつかみ、唐辛子２－３本入れて、沸騰してから３０分ぐらいゆでてください。そのまま冷ましてから調理してください。
たけのこがたくさんあるので、いろいろな組み合わせを考えています。
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