さくっふわっ　ハタハタのから揚げレシピ・作り方

Name: さくっふわっ ハタハタのから揚げ
Yield: １
Ingredients: ハタハタ 6尾; 塩 少々; おろし生姜 少々; 醤油 小さじ１; 片栗粉 大さじ３～４

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しの&

ちょっと手間なのですが、家族には好評です。

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

ハタハタ: 6尾

塩: 少々

おろし生姜: 少々

醤油: 小さじ１

片栗粉: 大さじ３～４

作り方

1

ハタハタは3枚におろし、目立つ小骨は取る。洗ったら水分はよく取る。
2

塩と醤油とおろし生姜で下味をつける。
3

片栗粉をまぶす。
4

180度の油で片面2分前後揚げる。
からっとあがればできあがり。
5

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩焼きじゃちょっと面白くないと思ったので

公開日：2013/03/31

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426