ほうれん草と卵のサラダ　花かつおのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はたっぷりの熱湯でゆでてから冷水に取り、水気を良く絞ってから3〜4cm長さに切ります。

2. 2

   卵は深さのある耐熱容器に割り入れ、黄身をフォークで2〜3回突いて穴を空けます。
   レンジで30秒加熱し、お皿の向きを変えて加熱ムラを防いでからさらに30秒ほど加熱します。

3. 3

   卵に火が通ったら取り出してフォークで細かくつぶします。
   マヨネーズと塩こしょうを加えてよく混ぜます。

4. 4

   お皿にほうれん草を並べ、しょうゆを全体に振りかけます。
   真ん中に卵をのせて、周りに花かつおをのせれば完成！