アプリで広告非表示を体験しよう

美味しい♪照り焼きれんこん挟みバーグ☆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
*ちゃちゃまる*
歯ごたえのよいれんこんにジューシーなハンバーグを挟んで照り焼きにしました♪
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

合挽肉
300g
れんこん
10㎝
酢
大匙１
ネギ
10㎝
☆片栗粉
大匙１
☆卵
1個
☆塩
少々
☆あらびきこしょう
少々
☆ナツメグ
少々
○しょうゆ
大匙１
○酒
大匙１
○砂糖
大匙１
○みりん
大匙１
サラダ油
適宜
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    れんこんは、6㎜幅に切り、酢水に5分ほどつける。
    合挽肉とねぎのみじん切りと☆印をボールで粘りが出るまで捏ねる。
  2. 2
    8個のハンバーグを作り、れんこんで挟む。
    れんこんのサイズに合わせながら、形を整え、れんこんの穴にも具を詰める。
  3. 3
    フライパンに油をひき、２を並べ、焼き色をつくまで2分ほど焼き、フタをして弱火で5分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
  4. 4
    お肉に火が通ったら、合わせておいた○印の調味料を加え、フライパンを回しながら焼き、途中で一度裏返して煮詰め、照りがついたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

れんこんの穴にもしっかり具を詰めてください。 大きくて食べにくいので、初めに小さく切り分けるか、ナイフで切り分けながら食べてください。

きっかけ

合いびき肉とれんこんの組み合わせが美味しいレシピです。

公開日：2013/02/27
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
照り焼きれんこん挟みバーグ

このレシピを作ったユーザ

*ちゃちゃまる* 簡単に作れる家庭料理を中心にわが家の定番メニュー、お酒のおつまみでもOKなメニューも紹介していきます♪ 毎日、野菜を多く使い栄養バランスも考えながら、料理を楽しんでます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2022/09/15 06:48
美味しくでき、家族からも大好評でした(*´∀`*)ﾉ｡+゜*｡
Yumia6338
返信が遅くなってすいません。作って頂き嬉しいです。美味しそうなつくレポありがとうございます。
2021/04/18 19:56
とても簡単に美味しく作ることが出来ました(^O^) 家族も喜んで食べてくれました♪
くうまま
返信が遅くなりすいません。作って頂き、ご家族にも喜んで頂き嬉しいです♪簡単でボリュームもあってよいですよね！美味しそうなつくレポありがとうございます。

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

れんこんの人気ランキング

1位 和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め
2位 れんこんのきんぴら
3位 レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・)
4位 ぶりの照り焼き
5位 【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★
6位 簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
7位 れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で
8位 まいたけと秋鮭のバター醤油炒め
9位 豪快に！厚切りれんこんステーキ
10位 切って焼くだけ！絶品★レンコンステーキ
れんこんのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大根
TOP10
さつまいも
TOP10
七五三の料理
TOP10
牡蠣
TOP10
おでん
TOP10
白菜のクリーム煮
TOP10
冬のおもてなし料理
TOP10
鮭全般
TOP10
白子
TOP10
かぶ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

お弁当にもおすすめ！「れんこん」が主役の献立
食べ方いろいろ！「れんこん」が主役の献立
炒めてもおいしい！「れんこん」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする