材料（３人分）
- 白菜キムチ
- ２００グラム
- 豚バラスライス
- ３００グラム
- 豆腐
- １丁
- シイタケ
- ６枚
- にら
- １束
- 白ネギ
- １本
- 白菜
- １/４株
- にんにくすりおろし
- １かけ
- しょうがすりおろし
- １かけ
- ☆ブイヨン
- ２個
- ☆酒
- ３００ｃｃ
- ☆キムチ鍋の素
- １５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 豆腐は３センチ角に切る。シイタケは石づきはを落とす。ニラは長さ５センチ、白ネギは斜めに切る。白菜は削ぎ切りにする。豚肉は長さ半分に切る。ニンニクとしょうがは皮をむいて摩り下ろす。
-
- 2
- 土鍋に白菜の芯と、キムチ、☆とにんにくしょうがを入れて火にかける。煮立ったらほかの野菜を加え、しんなりしたら豚肉を入れて、火が通ったら召し上がれ。
-
- 3
- しめは我が家は雑炊。煮立った山車の中にご飯を入れて、ほぐれたら卵を溶き流し、蓋をして数分蒸らします。
きっかけ
２０１３年１月２６日の晩ごはんに作りました。
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