カリッとやわらかいポテトフライ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 男爵 2玉
- 塩 適量
- 揚げ油 適量
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 男爵は皮をむき、くし型に切る。
- 2 手順1を少し硬めに、熱湯でゆでる。
- 3 ザルにあげて、塩をふり、片栗粉をまぶしたら、高温の油で表面がカリッとなるように揚げる。
きっかけ
子どもが一番好きな、じゃがいもの食べ方です。
おいしくなるコツ
油は表面がキツネ色になればOKです!先に塩をしてるので、味もしっかりついていますよ。
- レシピID:1570008776
- 公開日:2012/12/20
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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