鶏ささみとキャベツの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取って酒をふり、耐熱容器に入れてレンジ６００ｗで１分加熱し、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。

3. 3

   フライパンに胡麻油を入れ、①と②のささみとキャベツを入れて１～２分いためた後、塩麹を入れてさらに１～２分いためたらできあがり。

4. 4

   今回はマルコメの「プラスこうじ　生塩麹」を利用しました。