鶏肉の赤ワイン煮込み‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょうをふる。たまねぎは薄切り、エリンギは細長く切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉を加える。

3. 3

   鶏肉の色が変わったら、◎を加える。灰汁が出たら灰汁をすくい、エリンギも加える。

4. 4

   しょうゆ・塩・こしょうで味をととのえる。