ラタトュイユ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 なす・パプリカ・たまねぎを１.５ｃｍ角に切る。にんにくは薄切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを多めに垂らし、にんにくを炒める。香りが立ったら、なす・パプリカ・たまねぎを入れ、塩をふって蓋をしながら炒める。
- 3 全体に火が通ったら、トマトジュースを加え、沸騰したら火を止めてこしょうをふる。
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