切り干し大根と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で洗い、５分くらい戻し、食べやすく切ってからお湯で３分煮る。

2. 2

   油抜きにした油揚げを細切りにして加える。

3. 3

   味噌を溶き入れ、本だしをｋウ和え、３cm長さに切った三つ葉を加え、ひと混ぜしたら火をとめる。