エリンギと小松菜の塩、コショウ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 小松菜は４cm長さに切り、水気をきる。エリンギは縦半分に切り、斜め４ミリ厚さに切る。
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- 2
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- 熱したサラダ油に、エリンギと小松菜を一緒に入れて強火で１，２分炒め、塩、コショウで味を整えたら完成。
おいしくなるコツ
炒めすぎると小松菜もエリンギからも水分が出てきますので、手早く仕上げることです。
きっかけ
エリンギと小松菜をシンプルな炒めものにしました。
関連情報
- カテゴリ
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小松菜
- 料理名
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エリンギと小松菜の塩、コショウ炒め
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