ブロッコリーの芯でポタージュスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの芯・たまねぎを適当に粗くみじん切りする（ミキサーにかけるので、適当でOK）。
- 2 鍋にオリーブオイルを垂らし、ブロッコリーとたまねぎを炒める。全体に油が回ったら水・コンソメを加え、たまねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 3 ミキサーにかける。冷凍するなら、③の状態で冷まして冷凍庫へ。
- 4 鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温める。沸騰直前に火を止め、塩・こしょうで味をととのえる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
