じゃこピーマン‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを落とし、横に４等分する。鷹の爪は小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ピーマン・鷹の爪を炒める。蓋をすると火が通りやすい。

3. 3

   ピーマンがくったりしたら、ちりめんじゃこ・しょうゆ・みりんを入れ、強火にして水分をとばす。