ハートいっぱい♪　麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は暑さ１．５cm程度にスライスし、ハートの型で型抜きする。
   余った豆腐は味噌汁にでもご利用下さい。

2. 2

   フライパンにゴマ油とにんにく・生姜を入れ弱火で香りを出す。

3. 3

   ②に塩・胡椒したひき肉を入れ、いためる。

4. 4

   炒めたひき肉に★印の調味料を入れ、沸騰させる。

5. 5

   みじん切りしたネギを投入し、混ぜ合わせる。

6. 6

   ④に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

7. 7

   豆腐はゆでたり、炒めると形が崩れるので、レンジ６００ｗで２分ほど加熱し温めておく。

8. 8

   ⑥のあんを皿にのせてから、⑦の豆腐をもりつけて出来上がり。