茄子の甘辛炒め♪♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 輪切りにした茄子を水にさらしてアクを取る。
- 2 茄子の水気を切り、片栗粉をまぶしておく
- 3 油を敷いたフライパンでで茄子に焼き目を両面つける。
- 4 茄子を一度、取り出し、みじん切りにした生姜をフライパンで少し炒めたら☆の調味料を入れ、茄子を戻し絡める。
- 5 最後にいりごまを入れ絡めたら出来上がり。
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