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簡単！絶品!!ポリポリごぼう♪ レシピ・作り方

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KOTATSU
おつまみ、おやつ代わりにポリポリ食べれます♪

材料（3人分）

ごぼう（細め）
3本
酢（さらす様）
大さじ1
酢（茹でる様）
大さじ2
■酢
大さじ2
■みりん
大さじ1
■砂糖
大さじ1
■醤油
小さじ1
■だしの素
少々
■塩
少々
すりごま
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ごぼうを５センチ幅くらいに切って酢を入れた多めの水でさらします。
    ごぼうを４等分に切ります
  2. 2
    鍋にお湯をたっぷり入れて酢も入れます。
    沸騰したらごぼうを入れ、３分ほど茹でザルにあげます。
  3. 3
    フライパンにごぼうと■の調味料を入れて汁気がなくなる手前ですりごまを入れ、絡めたら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうは茹ですぎない方が美味しいです

きっかけ

食物繊維の多いごぼうが食べたくて。

公開日：2012/03/21
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
たたきごぼう

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KOTATSU 突然のウイルス型糖尿病発症のため簡単でヘルシーなメニューを載せていきます。

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