材料(2人分)
- するめいか
- 2杯
- シメジ
- 1パック
- 醤油
- 大さじ1
- バター
- 1かけ
作り方
-
- 1
- イカのわたを取って、輪切りにしておく。
※わたは捨てないように!!
-
- 2
- サラダ油を敷いたフライパンにシメジを入れて炒める。
-
- 3
- 輪切りにしたイカを入れ、綿も入れてさっと炒める。
-
- 4
- バターも入れて溶けてきたら醤油を回し入れ、味がなじんだら出来上がり
おいしくなるコツ
イカはしめじの後にサッと炒める方がイカが固くならずに美味しくできます。
きっかけ
お袋の味です!
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