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しめじといかのバター醤油炒め レシピ・作り方

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KOTATSU
玉ねぎを入れても美味しいですよ

材料(2人分)

するめいか
2杯
シメジ
1パック
醤油
大さじ1
バター
1かけ
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作り方

  1. 1
    イカのわたを取って、輪切りにしておく。

    ※わたは捨てないように!!
  2. 2
    サラダ油を敷いたフライパンにシメジを入れて炒める。
  3. 3
    輪切りにしたイカを入れ、綿も入れてさっと炒める。
  4. 4
    バターも入れて溶けてきたら醤油を回し入れ、味がなじんだら出来上がり

おいしくなるコツ

イカはしめじの後にサッと炒める方がイカが固くならずに美味しくできます。

きっかけ

お袋の味です!

公開日:2012/03/19

関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
いか炒め

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KOTATSU 突然のウイルス型糖尿病発症のため簡単でヘルシーなメニューを載せていきます。

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