鍋は蓋をせずにそのままで大丈夫です。 レシピは「3人分」としておきましたが、使い方によって変わりますので、作りやすい分量とお考えください。
いつもえのき茸でつくるなめたけを、なめこで作ったら、プルプル感がパワーアップ☆
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