簡単ハマグリのすまし汁 レシピ・作り方

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Momo.
ひな祭りに欠かさない汁物です。
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

はまぐり
１２個
本だし
小さじ２
水
５００ｃｃ
三つ葉
少々

作り方

  1. 1
    お湯を沸かし、本だしを入れて溶かし、こすり洗いをしたハマグリをくわえる。アクをとりながらハマグリの口が開いたら火をとめ、盛り付けて、三つ葉を飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハマグリの殻をこすり洗いをし、しっかりと汚れを洗い落とす。

きっかけ

ひな祭りに作りました。

公開日：2012/03/09
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関連情報

カテゴリ
はまぐり
料理名
簡単ハマグリのすまし汁

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2020/03/06 18:24
雛祭りに作りました。 簡単で美味しかったです。
HaRe
2012/07/09 20:45
はまぐりの、いいだしが出てました♪!!美味しく頂きました♪
rain_rainbow
ありがとうございました♪ ひな祭り以来かな、はまぐりは。。。

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