ちくわぶ入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにする。

2. 2

   油揚げは油抜きをして、細切り、長ネギは輪切り、ちくわぶも薄く輪切りに、豚小間は大きいものを食べやすく切っておく。

3. 3

   鍋にごぼう、長ネギ、油揚げ、ちくわぶを入れて、ピーラーでニンジンを削り一緒に加えて煮立ったら3分煮る。

4. 4

   豚小間を加える。

5. 5

   アクを取り除き、味噌を溶かし入れたら火をとめる。盛りつけたら七味唐辛子をふる。