ほうれん草とえのきのすまし汁 レシピ・作り方

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Momo.
ほうれん草とえのき、すまし汁にしては具が多めですが、美味しかったです。
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材料（3人分）

ほうれん草
2株
えのき
１/4株
水
500ｃｃ
本だし顆粒
小さじ２
桜海老
適量

作り方

  1. 1
    ほうれん草とえのき共に3ｃｍ長さに切る。
    鍋にお湯を沸かし、本だしの顆粒を入れて溶かし、ほうれん草とえのきを入れて2分煮ゆでたら火をとめる。桜海老をトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草はゆですぎると色も悪くなりますので、注意しましょう。

きっかけ

ほうれん草とえのきでシンプルなすまし汁にしました。

公開日：2012/01/07
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
ほうれん草とえのきのすまし汁

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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