豆腐の豚キムチスープ レシピ・作り方

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Momo.
寒い時たった一杯の豚キムチスープ救われる思いで喜んでもらえます。

材料（４人分）

木綿豆腐
1丁
白菜キムチ
大さじ２
しゃぶしゃぶ用豚肉
100g
鶏がらスープ
500ｃｃ
長ネギ
1本
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1
    鍋に鶏がらスープを沸かし、4つ切りにした豆腐、斜め切りにしたネギ、白菜キムチ、豚肉を入れて5，6分煮る。塩、コショウで味を整えたら火をとめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクを取りながら煮ましょう。

きっかけ

鍋がなくても、豚キムチのスープくらいは作ってあげたかった。。。

公開日：2011/12/06
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープ
料理名
豆腐の豚キムチスープ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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