旨味たっぷり♪塩豚と野菜入りの豆腐スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとセロリはみじん切りにし、沸いたお湯に入れ、味覇は入れて溶かす。

2. 2

   塩豚は小さく書角切りにし鍋に加えて、３，４分煮る。

3. 3

   木綿豆腐は７ミリ角に切って鍋に入れる。塩コショウで味を整える。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら、みじん切りにしたコリアンダーを散らし火を止める。