セロリ入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽き肉にみじん切りにしたキャベツ、セロリの葉、おろしにんにく、味覇、醤油、酒、塩、コショウ、ごま油を入れる。

2. 2

   よく練る。

3. 3

   餃子を包む。

4. 4

   サラダ油を熱し、餃子を並べ、焼き色が付いたら、水を入れ、蓋を閉め蒸し焼きにする。水が無くなってきたら、小麦粉で溶いた水を回し入れカリカリになるまで仕上げていく。