塩さばのブルスケッタ　朝ごはんにもオードブルにも◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【トマトマリネ】
   トマトは湯剥きしてさいのめに切る。
   たまねぎはみじん切り。

2. 2

   ★印をまぜ、①のトマトとたまねぎを入れてマリネし、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   【鯖を焼く】
   フライパンに油少々入れ皮目から焼く。ひっくり返して身も焼き身をほぐす。

4. 4

   【仕上げ】
   パンに、にんにくを半分に切ったものをパンにこすりつけて軽くトーストし、②のトマトマリネと鯖を乗せてできあがり。