ウナギとオクラの酢の物 レシピ・作り方

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kakorin0203
オクラの粘りで、合わせ酢が良く絡んで美味しくなりました。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ウナギの蒲焼き
１/４枚
オクラ
２本
蒲焼きのタレ
小さじ１
酢
大さじ１～２
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1
    ウナギは一口大に切り、オクラは斜め切りにする。
  2. 2
    タレと酢と砂糖を混ぜておき、１を入れてよく混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢はお好みで入れて下さい。我が家は酢好きなので、大さじ２入れました。オクラは生でもサッと茹でてもＯＫです。

きっかけ

本当はキュウリで作ろうと思ったらなかったので･･･

公開日：2011/09/08
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関連情報

カテゴリ
うなぎ
関連キーワード
うなぎ オクラ 酢の物 お弁当
料理名
酢の物

このレシピを作ったユーザ

kakorin0203 食べることが大好きです！！ 美味しいものを食べるとしあわせになります＾＾ みんなに幸せになってもらいたいので美味しいものを作りますね～

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/09 07:51
お客さんから手作りオクラをいただき、ちょうど冷凍の刻みうなぎがあったので作ってみました。オクラとお酢でサッパリ！美味しかったです。レシピありがとうございました。
takesable
レポありがとうございます。 美味しく食べていただき嬉しいです＾＾

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