さつま揚げの玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子は溶きほぐし、さつま揚げは出来るだけ細く切る。

2. 2

   さつま揚げを炒め、全体に油が回ったら、２ｃｍ長さに切ったにらを加えて炒め、焼肉のタレで味付けをし、火を止める。

3. 3

   丼に温めたご飯を盛り付け、炒めたさつま揚げとにらをご飯にのせえる。

4. 4

   キレイなフライパンに油を敷き、塩、コショウを入れて溶いた玉子を入れ、スクランブルエッグを作って、丼の一番上にのせ、あれば三つ葉をトッピングし、七味唐辛子をふる。