みょうが入りかき揚げ レシピ・作り方

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Momo.
かき揚げにしてもみょうがの存在感はちゃんとありました。

材料（4人分）

玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
剥きえび
10尾
みょうが
2本
ピーマン
1個
小麦粉、片栗粉、水
適量
塩
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、みょうが、ピーマンは細く切る。剥きえびはざっくり切る。
    具材に小麦粉を少しまぶしておく。小麦粉と片栗粉と水を合わせ衣を具材に混ぜる。
  2. 2
    からりと揚げる。油をきって、塩をふって盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がったかき揚げに塩を少しふっておくと、そのまま美味しくいただけます。

きっかけ

かき揚げを久しぶりにやりました。みょうがを入れてみました。

公開日：2011/06/16
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関連情報

カテゴリ
みょうがかき揚げ
料理名
かき揚げ

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Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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