香菜入り♪本格中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   香菜は根元を切り取って、1cm長さに切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、角切りにきったトマト、鶏がらスープの素を入れて2，3分煮る。

3. 3

   えのきを加え、塩、コショウで味を整え、玉子液を回し入れる。

4. 4

   香菜を加えて、ひと混ぜしたら火を止める。