しらす干しは必ず熱湯をかけて塩気ももちろんのこと、生で頂くのですから、熱湯をひとかけして、衛生面でも安心かなと思います。
豆腐サラダのバリエーションがたくさんある中、しらすとワカメをチョイスしました。
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