我が家の食べる旨ラー油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さな鍋にごま油、薄切りのにんにくを入れ火にかけ、煮立ったら弱火でにんにくがキツネ色になるまでじっくり揚げる。

2. 2

   火をいったん止め、サラダ油、七味唐辛子、みじん切りのねぎを加え、菜箸で混ぜながら中火にかけて3分ほど煮立たせる。

3. 3

   火を止めて冷ます。

4. 4

   しょうゆ、砂糖、塩、ごまを加えよく混ぜて出来上がり。