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たらの大葉包み焼き レシピ・作り方

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Momo.
大葉のいい香りでたらをさっぱり頂けます。オイスターソースの隠し味も絶妙です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

たら
1切れ
大葉
4枚
塩、コショウ
適量
オイスターソース
適量
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作り方

  1. 1
    たらは4つに切り、塩、コショウをする。
  2. 2
    大葉は軸を切り落とし、裏のざらざらした面にオイスターソースを塗り、たらをのせて包む。
  3. 3
    巻き終わりを下にして、サラダ油焼く。
    たらの中に火が通るまで両面焼く。

おいしくなるコツ

たらも大葉も水気をしっかりと拭き取ることが調理もしやすいし、味も薄くならずに済む。

きっかけ

このままよりも、大葉で包みば、たらはもっと美味しくなるでしょう。

公開日:2011/04/09

関連情報

カテゴリ
たら
料理名
たらの大葉包み焼き

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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