にらを加えたら、一気に炒め合わせて火を止める。 にらはきれいな色をしたままで頂きたいですね。加熱しすぎないように。
もやしとニラの炒め物は大好きですから、今日はザーサイを加えてみました。
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ザーサイはいいアクセントになっています♪