何にでも合う♪我が家の簡単肉みそだれ☆ レシピ・作り方

Name: 何にでも合う♪我が家の簡単肉みそだれ☆
Total time: 30 min
Yield: 約3
Ingredients: 合挽き肉 60ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 大根菜（大根の残り部分程度） 5～8cmくらい; お味噌 大さじ３; 水 1/2カップ

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約30分
100円以下

けいこ３ｒａｋｕ

我が家では田楽味噌の代わりにしていますが、煮詰める時にラー油を追加すればラーメンのトッピングにもなりますよ♪
是非お試しあれ☆

材料（約3人分）

合挽き肉: 60ｇ

玉ねぎ: 1/2個

大根菜（大根の残り部分程度）: 5～8cmくらい

お味噌: 大さじ３

水: 1/2カップ

作り方

1

フライパンに合挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。
2

１に火が通ったら、大根菜を細かく切って入れ、水を入れて沸騰させる。
3

火を止めてから味噌を溶き、沸騰しないよう弱火にして、ゆっくり混ぜながらで煮詰めていきます。
4

水分が半分以下になれば出来上がり♪
5

画像は冷ましただけでしゃぶしゃぶの状態ですが、お好みで水溶き片栗粉でとろみを付けてもいいと思います(^-^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちはネギが苦手なのでｗ、大根菜で作っていますが・・・お好きな方は大根菜ではなく、ネギたっぷり♪で作るとまた格別に美味しいらしいですよｗ（妹がネギ好きなので作ってあげると喜びますｗ）調味料＆塩＆油ひかえ目なので、ダイエットや離乳食にも♪

きっかけ

田楽味噌だとちょっと物足りないっていう肉食パパの為に作っています。味噌は赤でも合せでもだし入りでもOK、ご家庭の味で作ってください(^-^)

公開日：2011/02/21

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このレシピを作ったユーザ

けいこ３ｒａｋｕ妊娠中期に妊娠合併症で妊娠糖尿病になりました；その為急遽ダイエットを実施、お産直後に測ると妊娠発覚時の体重より-16kgに成功しました♪ （もちろん糖尿病も克服ｗ）その頃からはじめたお料理レシピや、産後の離乳食＆取分け＆幼児にもOKなレシピ等を少しずつ投稿していきたいと思っています。ちょっとヘルシー志向のママレシピをどうぞよろしくお願いします♪