味覇で即席中華スープ レシピ・作り方

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Momo.
味覇があれば、どなたでも簡単に美味しい中華スープが作れます。

材料(3人分)

長ネギ
10cm
ワカメ
適量
えのき
少々
戻した高野豆腐
1/2個
味覇
小さじ2

作り方

  1. 1
    輪切りした長ネギを鍋に入れて煮立たせる。
  2. 2
    薄くきった高野豆腐も加える。
  3. 3
    味覇を小さじ2入れて溶かす。
  4. 4
    中途半端なえのきもワカメも食べやすく切る。
  5. 5
    ワカメのとえのきを入れて、ひと煮立ちしたら、火を止める。

おいしくなるコツ

長ネギの青い部分はこういうスープの時に結構使えますので、捨てずに利用するといいです。

きっかけ

冷蔵庫にあるものだけでスープを作るには、味覇があれば何の心配もいりません。

公開日:2011/02/18

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
中華スープ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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