失敗知らずの簡単プレ~ンクッキ~♡ レシピ・作り方
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材料(約30枚人分)
- バター 50g
- ショートニング 35g
- 砂糖 60g
- 卵(M玉) 1個
- 薄力粉 130g
- ベーキングパウダー 小さじ1/3
作り方
-
1
バター・ショートニング・卵は室温に戻し、卵は溶きほぐしておきます。
薄力粉・ベーキングパウダーはふるっておきます。 -
2
バターとショートニングをクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜます。
更に卵を2~3回に分けて加えながら混ぜます。 -
3
ふるった粉類を加え、粉っ気がなくなるまで混ぜ、生地をまとめます。
時間がある時は冷蔵庫で1時間程寝かせます。
オーブンを160℃に設定して余熱しておきます。 - 4 生地を適当な大きさに丸めて平らに伸して型抜きをするか、手のひらで押して4~5cmの丸型にします。
-
5
天板にクッキングシートを敷いて間隔をあけて並べます。
160℃で15分程焼きます。
きっかけ
過去にご近所の親しい奥様から教えていただいて子どものおやつにとよく作りましたが今では子どものレパートリーの1つになりました。
おいしくなるコツ
型を抜く時は生地がくっつかないように手や道具に薄力粉を使ってくださいね^^
- レシピID:1570001418
- 公開日:2011/02/15
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 関連キーワード
- バレンタイン2011 簡単 おやつ クッキー
- 料理名
- クッキー
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