白玉粉で作る【桜餅】～関東風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜる。

2. 2

   薄力粉と砂糖を加え更に混ぜる。

3. 3

   食紅を加え、ピンク色が均一になるまで混ぜる。

4. 4

   フライパン（テフロン加工）を熱し、クレープを焼くようにスプーンで生地を薄く延ばしながら弱火で焼く。表面が乾いてきたら裏返し、反対の面も同様に。

5. 5

   キレイな面を下にして、あんこ約15gずつをのせていく。

6. 6

   半分に折りたたんだら完成です☆