白玉粉で作る【桜餅】～関東風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜる。

   

2. 2 薄力粉と砂糖を加え更に混ぜる。

   

3. 3 食紅を加え、ピンク色が均一になるまで混ぜる。

   

4. 4 フライパン（テフロン加工）を熱し、クレープを焼くようにスプーンで生地を薄く延ばしながら弱火で焼く。表面が乾いてきたら裏返し、反対の面も同様に。

   

5. 5 キレイな面を下にして、あんこ約15gずつをのせていく。

   

6. 6 半分に折りたたんだら完成です☆