ほうれん草ベーコン正油パスタ♪ レシピ・作り方

Name: ほうれん草ベーコン正油パスタ♪
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: パスタ 100g; オリーブオイル 大さじ1; にんにく 1かけ; ベーコン 1枚; ほうれん草 1株; ●醤油 大さじ1 1/2; ●料理酒 or 白ワイン 大さじ1/2; ●みりん 小さじ1/4; ●塩・こしょう 少々; ●オリーブオイル 3滴; きざみのり 適量

約15分
100円以下

alohawaii**

パスタ屋でアルバイトをしていた時の一番大好きなメニューでした。

みんながつくった数 9 件

材料（1人分）

パスタ 100g
オリーブオイル大さじ1
にんにく 1かけ
ベーコン 1枚
ほうれん草 1株
●醤油大さじ1 1/2
●料理酒　or 白ワイン大さじ1/2
●みりん小さじ1/4
●塩・こしょう少々
●オリーブオイル 3滴
きざみのり適量

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作り方

1 たっぷりのお湯にオリーブオイルを数滴たらし（分量外）、パスタをゆでる。
2 にんにくはみじん切りに、ベーコンは1cm幅に、ほうれん草はざく切りにする。●を混ぜ合わせておく。
3 よく温めたフライパンにオリーブオイル大１を加え、にんにくを炒める。まわりの色が薄くかわってきたところでベーコンをいれすばやく炒める。
4 ベーコンに火が通ってきたら、ほうれん草を入れて、しんなりするまで炒める。
5 ほうれん草に火が通ったら、●を加えて和え、すぐ火を止める。

※火にかけ続けると、焦げて醤油ソースがなくなってしまうので。
6 茹で上がったパスタをざるにあげ、水気をよくきり、５のフライパンに入れてかき混ぜ、お皿に盛り付けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で食べたのが美味しくて、再現したかったので。

おいしくなるコツ

３の手順で、にんにくがきつね色になるまで待つと、ベーコンをいためている間に焦げてしまうので、少し周りの色がかわってきたところでベーコンを入れて下さい。

レシピID：1570001106
公開日：2011/02/02

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つくったよレポート（9件）

kiki601595
2015/04/27 19:01

ベーコンのかわりにツナを入れてみました。本当においしかったです。
ｎon1229
2013/10/06 23:51

昼にパスタがたべたくて作ってみま
した。簡単なのにほんとにおいしい！飽きずにどんどん食べれちゃいます。ベーコンがあるから食べ応え抜群ですね。
愛海333
2013/04/07 21:10

ごちそうさまです。とっても美味しいかったです。ホッとする味付けですね。
ocean1029
2012/09/10 12:09

久しぶりに食べたくなって作りました☆やっぱり醤油のパスタはおいしいですね(^^♪