肉がなくても美味しい♪麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   用意するものは戻した春雨（食べやすい長さに切ったもの）、ニンニク、生姜、長ネギ、きくらげ、椎茸のみじん切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油とゴマ油合わせて大さじ１を熱し、ニンニクｌ、生姜、長ネギを炒める。

3. 3

   きくらげ、椎茸と春雨の順に加えて炒める。
   醤油大さじ１、コショウ、豆板醤、鶏がらスープ入れて煮る。
   仕上げに彩りをよくするために、赤ピーマンを小さく切って入れる。