チキンとパンプキンのイエローシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのわたを除いて小さく切り、皮の部分は切り落とし、ラップに小分けに包んでレンジ（500ｗ）で6分ほどチンしておく。

2. 2

   冷め切らないうちにつぶす。（ラップの上から手で揉んでつぶしちゃいます）

3. 3

   鍋にバターを溶かし、薄切りの玉ねぎを炒める。

4. 4

   しんなりしたら薄切りのにんじん、一口大に切った鶏肉を炒める。

5. 5

   薄力粉を入れ、全体にからむように炒める。

6. 6

   牛乳とコンソメを入れ、よく混ぜながら沸騰しないように2～3分煮て、2のかぼちゃをつぶして加える。

7. 7

   よく混ぜながら3分くらい煮て出来上がり。
   お好みでパセリやバジルを散らしてください。