主婦必見♪簡単うまいあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉は皮と脂身を取り、3ミリ厚さで肉を切る。

2. 2

   塩、コショウ、酒、片栗粉、おろし生姜で下味をつけておく。

3. 3

   セロリは芯の部分を使う。
   茎の部分を食べやすく斜めに切る。
   葉も食べやすくざく切りにする。

4. 4

   サラダ油を熱し、ムネ肉を白くなるくらい炒めて、一旦取り出す。

5. 5

   次にセロリを炒める。

6. 6

   鶏がらスープ、きくらげ、かにかまを加え煮立たせる。
   肉をフライパンに戻し、炒め合わせたらとろみをつける。ゴマ油をたらして完成♪