ひと手間だけ!美味しくなるトマトスープ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Momo.
ごま油でトマトを皮ごと炒める、このひと手間で、スープは濃い深みのある味になってくる。

材料(4人分)

トマト
小2個
玉子
2個
菜の花
少々

作り方

  1. 1
    小さじ1のごま油でトマトを皮付きのままで炒める。
  2. 2
    鍋に水600cc、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1で沸騰させる。
    細かく刻んだ菜の花と炒めたトマトを入れる。
  3. 3
    玉子2個を割りほぐしておく。
  4. 4
    玉子液を回り入れ、出来上がり。

おいしくなるコツ

トマトを香りのいいごま油で炒めるのがお勧めです。 ごま油でコーティングされたトマトは酸味だけではなく、甘みも引き出せます。

きっかけ

玉子

公開日:2010/12/29

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする